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  • Yogourt grec maison aux mûres fraîches
    un contenant en verre et laisser tiédir entre 37 7 et 40 5 C Une pellicule se formera sur le dessus Mélanger 2 cuillerées à soupe de yogourt maison déjà préparé avec 2 cuillerées à soupe de lait Verser ce mélange le long de la paroi du contenant en verre en prenant soin de ne pas abîmer la pellicule qui s est formée sur le dessus Recouvrir d un linge de cuisine propre et placer le contenant dans un endroit tiède et sans courant d air durant 8 à 12 heures ou pendant la nuit jusqu à ce que le mélange épaississe Il ne faut pas remuer le yogourt ni déplacer le contenant Après 8 à 12 heures égoutter le liquide qui reste et mettre le yogourt au réfrigérateur Pour avoir un yogourt plus épais enlever la pellicule qui s est formée sur le dessus et vider le yogourt dans un sac en coton à fromage Suspendre ce sac au dessus du bol et laisser égoutter durant 2 heures ou jusqu à l obtention de l épaisseur souhaitée Réfrigérer pendant 4 heures avant de servir Au moment de servir garnir de mûres fraîches Conseil culinaire Conserver au réfrigérateur et utiliser dans un délai de 4 à 5 jours N oubliez pas de conserver 2 cuillerées à soupe de yogourt en vue de la prochaine fois Information nutritionnelle Donne 4 portions Valeur nutritive par portion Calories 119 4 Lipides 7 7 g saturés 2 6 g polyinsaturés 1 0 g monosaturés 3 5 g Cholestérol 130 6 mg Sodium 340 3 mg Potassium 161 2 mg Glucides 3 6 g Fibres 1 0 g Sucres 0 7 g Protéines 9 4 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité

    Original URL path: https://www.pfizerstrive.ca/fr/education/recipes/homemade_greek_yogurt (2016-04-28)
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  • Fromage cottage avec petits fruits frais et amandes
    frais et amandes Donne 2 portions Temps de préparation 10 min Niveau de difficulté Facile Ingrédients 8 fraises fraîches rincées épongées et tranchées tasse framboises fraîches rincées et épongées tasse mûres fraîches rincées et épongées 1 tasse fromage cottage à 1 divisé poivre noir fraîchement moulu au goût tasse amandes effilées Préparation Répartir le fromage cottage au centre de deux assiettes et assaisonner de sel et de poivre Placer les fruits et les amandes autour du fromage cottage Servir Information nutritionnelle Donne 2 portions Valeur nutritive par portion Calories 230 Lipides 9 g saturés 1 g Cholestérol 4 5 mg Sodium 460 mg Glucides 23 g Fibres 9 g Sucres 7 g Protéines 18 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot de passe vous sera envoyé par courrier électronique Courriel Un lien pour rétablir votre mot de passe vous a été envoyé à JohnSmith something com Adresse de courriel Mot de passe Mot de passe oublié Vous n êtes pas encore inscrit au programme Action de

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  • Rouleaux de saumon fumé, de fruits et de légumes
    en fines lanières 1 avocat pelé dénoyauté et coupé en tranches minces 8 oz saumon fumé tranché finement 8 tiges de ciboulette Préparation À l aide d un couteau bien affûté ou d un économe couper le concombre sur la longueur en 12 tranches fines Déposer les tranches de concombre côte à côte et saupoudrer légèrement de sel Diviser chaque feuille de laitue en 2 ou 3 morceaux et jeter la veine centrale Diviser chaque quartier de pomme en 3 tranches Pour garnir et former les rouleaux déposer une tranche de concombre sur une planche à découper recouvrir de laitue d une tranche de pomme de quelques lanières de poire et de carotte d une tranche d avocat et d une tranche de saumon fumé Rouler le tout et attacher au moyen d une tige de ciboulette Former ainsi 12 rouleaux Servir Information nutritionnelle Donne 4 portions Valeur nutritive par portion Calories 204 Lipides 10 g Saturés 2 g Cholestérol 13 mg Sodium 1200 mg Glucides 20 g Fibres 6 g Sucres 5 g Protéines 12 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer

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  • Muësli croquant, yogourt, miel et petits fruits
    en gras 1 pomme pelée et tranchée 1 tasse framboises fraîches triées et rincées 1 tasse mûres fraîches triées et rincées 1 tasse muësli croquant divisé 4 c à thé miel ou au goût Feuilles de menthe fraîches pour garnir Préparation Répartir le yogourt dans 4 bols Ajouter les tranches de pomme et les mélanger au yogourt Éponger soigneusement les petits fruits à l aide d un papier absorbant Au moyen d une cuillère déposer le müesli croquant et les petits fruits sur le yogourt et napper de miel Garnir d une feuille de menthe et servir Information nutritionnelle Donne 4 portions Valeur nutritive par portion Calories 347 Lipides 6 g saturés 3 g Cholestérol 14 mg Sodium 247 mg Glucides 67 g Fibres 7 g Sucres 39 g Protéines 17 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot de passe vous sera envoyé par courrier électronique Courriel Un lien pour rétablir votre mot de passe vous a été envoyé à JohnSmith something com Adresse de courriel

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  • Salade de melon en boules
    Niveau de difficulté Facile Ne peut être congelé Ingrédients 4 tasses melon d eau cantaloup et melon de miel froids et découpés en boules 1 tasse raisins sans pépins mélangés 1 carambole tranchée pour garnir tiges d estragon frais pour garnir tranches de prosciutto facultatif Préparation Déposer les boules de melon et les raisins de manière attrayante dans une assiette de service Garnir de tranches de carambole d estragon et de prosciutto s il y a lieu Servir Information nutritionnelle Donne 4 à 6 portions Valeur nutritive par portion sans le prosciutto Calories 58 Lipides 0 g saturés 0 g Cholestérol 0 mg Sodium 13 mg Glucides 14 g Fibres 1 g Sucres 9 g Protéines 1 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot de passe vous sera envoyé par courrier électronique Courriel Un lien pour rétablir votre mot de passe vous a été envoyé à JohnSmith something com Adresse de courriel Mot de passe Mot de passe oublié Vous n êtes pas encore inscrit au

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  • Mangue, yogourt aux fraises et noix de coco
    DÉJEUNER Mangue yogourt aux fraises et noix de coco Donne 2 portions Temps de préparation 5 min Niveau de difficulté Facile Ne peut être congelé Ingrédients 1 mangue mûre noyau retiré 1 tasse yogourt aux fraises faible en gras 2 c à soupe flocons de noix de coco sucrée Préparation Couper la mangue en tranches généreuses et déposer sur une assiette de service Napper de yogourt aux fraises et saupoudrer de flocons de noix de coco Servir Information nutritionnelle Donne 2 portions Valeur nutritive par portion Calories 220 Lipides 4 g saturés 3 g Cholestérol 10 mg Sodium 85 mg Glucides 43 g Sucres 35 g Protéines 5 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot de passe vous sera envoyé par courrier électronique Courriel Un lien pour rétablir votre mot de passe vous a été envoyé à JohnSmith something com Adresse de courriel Mot de passe Mot de passe oublié Vous n êtes pas encore inscrit au programme Action de Pfizer Veuillez sélectionner la langue de

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  • Rôti de porc aux herbes
    poivre noir frais concassé au goût 1 poignée herbes fraîches hachées tels romarin sauge et thym Préparation Préchauffer le four à 400 F Disposer les tranches de poireau au fond d une rôtissoire Placer les tranches de carottes sur le poireau puis les oignons sur les carottes Rincer la longe de porc sous l eau froide du robinet et l assécher avec des essuie tout Mettre le rôti côté gras vers le haut par dessus les légumes dans la rôtissoire Badigeonner le rôti de moutarde puis saler et poivrer Couvrir le rôti d herbes fraîches hachées en prenant soin d en conserver une partie pour la garniture Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure Arroser de temps en temps avec le jus de cuisson pour former une croûte brune dorée Après 1 heure baissez la température du four à 325 F Laisser cuire jusqu à ce que la température interne atteigne 145 F pour une cuisson moyenne ou 160 F pour une viande bien cuite Retirer le rôti de la rôtissoire et le laisser reposer brièvement Mettre le rôti dans un plat de service et le trancher Disposer les légumes autour vérifier l assaisonnement et garnir des herbes conservées à cette fin Servir Information nutritionnelle Donne 6 portions Valeur nutritive par portion Calories 581 0 Lipides 22 4 g saturés 5 7 g polyinsaturés 1 7 g monosaturés 6 8 g Cholestérol 209 1 mg Sodium 676 5 mg Potassium 1369 7 mg Glucides 10 5 g Fibres 9 2 g Sucres 2 2 g Protéines 79 3 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot

    Original URL path: https://www.pfizerstrive.ca/fr/education/recipes/herbed_pork_roast (2016-04-28)
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  • Casserole aux filets de morue
    1 c à soupe beurre fondu 1 tasse tomates cerises fraîches lavées tasse olives noires dénoyautées 2 c à soupe huile d olive 2 c à soupe feuilles de basilic frais lavées et ciselées Préparation Faire bouillir les pommes de terre dans l eau salée pendant 15 à 20 minutes ou jusqu à ce qu elles soient à la fois tendres et fermes Rincer les filets de morue sous l eau froide du robinet et les assécher avec des essuie tout Couper les filets en portions les asperger de jus de citron et les assaisonner de sel et de poivre Réserver Préchauffer le four à 375 F Badigeonner de beurre fondu le fond et les côtés d un plat à casserole de 11 x 7 po Égoutter les pommes de terre les laisser dans la casserole pour qu elles sèchent à la vapeur puis les couper en tranches épaisses Mettre le poisson dans le plat graissé allant au four et le recouvrir de tranches de pommes de terre de tomates et d olives Saler poivrer et arroser d un filet d huile d olive Faire cuire environ 20 minutes Retirer le plat du four et le garnir de basilic ciselé Servir Information nutritionnelle Donne 4 portions Valeur nutritive par portion Calories 522 5 Lipides 21 6 g saturés 2 9 g polyinsaturés 0 9 g monosaturés 5 8 g Cholestérol 7 6 mg Sodium 1396 7 mg Potassium 1757 2 mg Glucides 76 5 g Fibres 9 2 g Sucres 3 2 g Protéines 8 3 g Pfizer Canada inc 2015 Tous droits réservés Politique sur la protection de la vie privée Avis de non responsabilité À propos de Pfizer Veuillez entrer l adresse de courriel associée à ce compte et un lien pour rétablir votre mot de passe vous

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